A probléma okozói elsősorban a csomagolóanyagok, de a búzaliszt már a magok betakarítása során beszennyeződhet a gépek kenőolajával.
Életünk során akár 40 dekagrammnyi, az élelmiszerbe oldódott csomagolóanyagot is megeszünk, mert – bármilyen meglepő – még a szilárd felületen érintkező anyagok is oldódhatnak egymásban.
A papír csomagolóanyag ásványianyag-tartalma bekerülhet az élelmiszerbe, ami kifejezetten veszélyes, ezért is szabályozza a kérdést az Európai Unió nemrég életbe lépett ajánlásában – olvasható a Laboratorium.hu összeállításában.
