Orbán Sándor neve összeforrt a budapesti vendéglátás történetével. Az egykori MTK bokszoló nemcsak a ringben, hanem a konyhában is maradandót alkotott. A Kádár Étkezde, amelyet Garami Tibortól vett át, a főváros egyik ikonikus helyszínévé vált, ahol a házias ízek és a családias hangulat vonzotta a vendégeket. Orbán maga vezette a konyhát egészen a koronavírus-járvány kezdetéig, amikor is az étterem bezárásra kényszerült.
Az étkezde története az 1956-os forradalom után kezdődött, amikor a Klauzál téri nyomdát államosították, és vendéglátóhellyé alakították át. Az étterem 1957-ben nyitotta meg kapuit, és az akkori tulajdonos, Kádár Béla, saját magáról nevezte el. A helyet később Garami Tibor, majd Orbán Sándor vette át, aki a Ligetben az első sörsátrat is megnyitotta.
Az étkezde bezárása után Gerendai Károly vásárolta meg a helyet, és ígérte, hogy a régi szellemben, az eredeti receptek felhasználásával működtetik tovább, de az újranyitás még várat magára.
Orbán Sándor 80 évet élt. Január 10-én délelőtt, 10 óra 30 perckor került végső nyugalomra a Farkasréti temetőben, ahol családja, barátai és tisztelői búcsúztak tőle. Az ő emléke és a Kádár Étkezde hagyatéka továbbra is meghatározó része marad a főváros gasztronómiai kultúrájának.
